Feldalm Käserei in Walchsee - Biokäserei

Hochwertige Milchprodukte aus Almmilch & Hofmilch

Für unsere Produkte wird im Hochsommer die Almmilch verwendet.
Im Winter verwenden wir die Milch direkt vom Fritzinger Hof!

Bio-BERGKÄSE aus ...
... Almmilch - 3 Monate Reifezeit bis zum Anschneiden, je länger dieser gelagert wird, desto würziger schmeckt der Bergkäse. Dieser Käse wird nur 5 Wochen im Jahr produziert!

Bio-SCHNITTKÄSE mit Schnittlauch aus ...
Hofmilch - 6 Wochen Reifezeit bis zum Anschneiden

Im Sommer gibt es BUTTER aus Almmilch
Solange der Vorrat reicht!

NATURJOGHURT - gerührt
Im Sommer aus Almmilch, im Winter aus Hofmilch hergestellt!